麦芽根：芽根是麦芽厂或啤酒厂麦芽车间的副产品,是大麦浸水发芽后生出,麦芽根含有丰富的淀粉酵素、麦芽酵素、果酸酵素及蛋白酵素麦芽根中蛋白质含量为25-30.18%,脂肪1.57%,粗纤维11.84%;氨基酸总含量为8.69%，维生素B含量也相对较高. 具有浓厚的香味,是良好的蛋白饲料资源，适用于水产、兔饲料、各种家禽饲料。