菌棒加点“棉籽壳”，不仅增产还保水

    一、存在的好处
     棉籽壳加入香菇培养料内，在起到增产作用的同时也起到了保水的功能作用。
     二、也存在着不好的地方
     1.基料含水量不易掌握。拌料时的含水量的掌握会与木片有所不同，生手会感到有点不顺手；
     2.含水量的掌握会增加一些难度。 装袋后，料内含水量偏多，会使菌袋发菌慢、出菇迟。因此要求配方要科学，配料时注重和计算C/N比例。
     3.发菌也易增加烧菌几率。培养料内的棉籽壳加入比例较大时，会降低料的透气性。如果是6月份之前菌袋没有完成转色会产生烧菌烂袋。
     4.高温季节注水也易造成烂袋。加入棉籽壳的菌棒在高温时段注水会比较容易引起细菌烂棒。当然烂棒的原因也不是一方面的，如:
    (1)菌棒透气散热性相对降低；
    (2)注水偏多，菌丝体呼吸困难，会降低菌棒散热性能性能；
    (3)温度偏高或高温。如果是在6份后的高温季节注水偏多，管理不善，易造成烂袋。香菇反季节栽培，即使不添加棉籽壳高温、高湿、水超标一样会烂袋。
     三、棉籽壳的添加量与拌料
     以前栽培香菇，棉籽壳的成本没有现在这么高。在最早期“南菇北调”的时候，曾推广纯棉籽壳栽培成功。但随着食用菌产业的不断发展，棉籽壳的价格得太快，生产成本不断提高，种菇利润下滑的厉害，所以后来在寻找“代料”的过程中，逐渐降低了棉籽壳的添加量。由中期的20-30%逐渐降低到了20/以下至10%上下。 1.棉籽壳的添加量 我们在1998年在配料添加11-13%。 比如，我经历的，在2010年前后工厂化生产金针菇的配方里，细棉壳的添加量在13-15上下。 因此建议，菇农菇友若再配方里添加棉籽壳，为节省成本以添加3-6%即可。 2.拌料工艺 香菇制袋因采用木片为主料不易吃水，通常拌料前，要经过预湿环节。添加推荐棉籽壳一定要经过预湿环节。 在这里还要说明的是，这项在培养料里添加棉籽壳的“技术措施”已有20年上下历史了。关于决定香菇产量的因素很多，不取决于某种技术经验。 关于香菇培养料里加与不加棉籽壳，这要根据大家自意愿诉求和生产计划来定，即由菇农自己说了算。
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