玉米豆粕减量替代方案的有力保障

    近1年来，为充分挖掘我国利用现有饲料资源，建立精准的营养价值参数优化调整饲料配方结构，构建具有中国特色的多元化料配方体系，降低料中玉米、豆粕占比，从而保障饲料粮供需平衡以及稳定粮食安全大局，国家稳步推进“玉米豆粕减量替抗”各项政策与技术方案的研究与发布。
    众所周知，“玉米豆粕减量替代”会伴随着大量非常规饲料原料的应用，而非常规原料具有营养成分变异大、抗营养因子含量高、养分消化率低、营养成分不平衡等应用难题，在使用过程中常常会以损失饲料整体营养价值为代价，其中抗营养因子是限制替代原料使用效果、抑制动物生产性能发挥的重要因素。
　　因此想要从根本上提高替代原料的利用效率，就要想办法从限制性的组成成分入手，“解绑”抗营养因子，“释放”营养素，从而有效发挥出替代原料的应用潜能。而“预消化技术”则是目前研究的重点领域之一。所谓“预消化技术”是指在动物机体外，根据不同原料的具体特性进行特定的系列加工处理，使原料中不能消化的营养物质转变成能被动物消化的营养物质，难消化吸收的营养成分转变成动物更易于消化吸收的营养成分；同时降低原料中的抗营养因子和有毒有害物质的含量，增加饲料中的有益因子，以达到提高饲料中营养物质在动物体内的利用率和促进动物营养保健的生物饲料加工技术。
　　从降低动物自身消化负担的角度出发，“预消化技术”就如同在体外给动物加一个“胃”——通过将饲料原料进行酶解预消化处理，以保证外源酶制剂最优的作用条件，z大程度的发挥酶制剂对抗营养因子的消除作用，从而生产出低抗营养因子、高功能性的预消化新型饲料原料。